又粗又大的魷魚腿怎麼做丸子

原料

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魷魚 (適量)

菠菜 (適量)

粉絲 (適量)

姜，蔥，鹽，料酒 適量

花椒粉，澱粉， 適量

雞蛋清 一個

香油，杞枸 少許

1/魷魚去頭，去內臟，去黑皮洗淨，蔥切小段，薑切片，菠菜洗淨切段備用。

2/洗好的魷魚切塊，放入攪拌機內，切好的蔥，姜也放進去。啓動開關把魷魚打成魷魚泥。

3/將魷魚泥放入碗中，放入料酒，鹽，花椒麪，雞蛋清打散倒入，加適量幹澱粉攪拌均勻。

4/鍋中加水放入薑片，粉絲。水快開的時候，用小勺將魷魚泥做成丸子放入鍋中。

5/丸子浮上水面，煮2分鐘，放入菠菜，枸杞。

6/開鍋放入鹽，香油，魷魚丸子菠菜湯做好了。

7、美味又好吃又粗又大的魷魚腿做丸子完成開吃了。