帝王蟹煮熟後放冷凍了還能吃嗎
心理1.67W
可以
熟帝王蟹可以放冷凍裏,這樣肉質不會縮水,想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可,千萬別放冷藏,會使肉質縮水,變柴。第二天取出再蒸熟,建議放入適量薑末殺殺菌,因爲熟帝王蟹跟霧、露等接觸後有毒,所以必須再煮一次,在沸水裏煮,要在開鍋後再加熱半小時,以防蟹內微生物未被徹底殺死。經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還乾淨安全。
帝王蟹煮熟以後放到冷凍室裏邊冰凍一下,第二回拿出來解凍還是可以吃的,由於帝王蟹實在是太大了,多數人一頓都是吃不完的,所以把它冷凍起來再吃也是情有可原
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