河南沒有芝麻可以做麻葉嗎

也可以的。

麻葉的做法:

步驟 1

適量水，鹽，雞精，油混合，倒入麪粉，攪拌成絮，和成麪糰，麪糰不要和太軟，醒發30分鐘，油的作用是起到口感更酥

步驟 2

杆成薄片，如果粘，可以適量撒些麪粉，不要太多哦

步驟 3

切成菱形，鍋燒熱倒入適量油，油溫五六成熱，就可以下鍋炸，一定要注意火候，太高，容易炸糊

步驟 4

炸到這個顏色就差不多好了，一定不要心不在焉，一不留神就會炸糊的

步驟 5

鹽用到位，會更好吃哦，香香脆脆的