水發海蔘怎麼做好吃

      可以用水發海蔘做一道海蔘小米粥，做法如下：

1、小米淘洗乾淨，用清水泡上

2、蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，水發海蔘切片

3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌

4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋

5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火。

     這樣一道溫補又美味的水發海蔘小米粥就做好了。