牛肉和什麼不能一起炒

雞肉不可以和牛肉一起炒。牛肉屬於紅肉，肉受熱後非常緊實。炒制的時侯特別吃火，不容易炒熟，且吃起來肉味獨特。單獨炒更好吃。而雞肉屬白肉的一種，炒制的時侯易熟，吃火度少。雞肉鮮香味濃，單獨炒好吃。若配其它肉做菜，可以加適量五花肉會好吃一些。