鮐魚是怎樣吃的最好

鮐鮁魚俗稱青佔魚，花輝，青輝等等俗稱 都是屬於經濟型的食用魚 ，營養價值很高， 其實是屬於兩種魚，鮐魚和鮁魚，只是我們大衆習慣性的把兩種魚說成太鮁魚，一般很少人工養殖。

至於怎麼做好吃呢準備好鮐魚或者鮁魚，薑片50克，蒜100克， 熱鍋爆香八瓣，白糖，然後加入切段的鮐鮁魚，兩面煎到黃色。加入薑片，蒜，生抽30克，黃酒30克，水100至150毫升，中火15分鐘就出鍋可以了。