炒四季豆怎麼做好吃

方法如下：

1、四季豆去頭尾，撕去老筋，清洗乾淨，如下圖所示。

2、每一根四季豆都切成細絲，儘量細一點，易熟易入味，如下圖所示。

3、鍋中油燒熱，放入準備好的蒜末、乾紅辣椒段和肉末煸出香味，如下圖所示。

4、放入鮮香菇粒，大火翻炒均勻，如下圖所示。

5、倒入四季豆絲，調入適量的鹽、蠔油，大火翻炒均勻，如下圖所示。

6、鍋邊淋入適量的清水，大火翻炒均勻，加蓋燜約5分鐘，如下圖所示。

7、四季豆熟透後，即可出鍋裝盤上桌開吃，如下圖所示。