怎樣速凍韭菜

1、將新鮮的韭菜的黃葉摘取乾淨

2、準備一盆清水，加入食用鹼10g攪拌均勻。

3、將韭菜浸泡在水中，浸泡20分鐘左右。

4、浸泡好的韭菜再用清水沖洗乾淨

5、將洗好的韭菜放在乾淨處，晾乾水分。

6、使用保鮮膜將晾好的韭菜包裹起來密封

7、把密封好的韭菜放在冰箱冷凍層，即可長期儲存了。