白玉菇和海鮮菇的區別的做法
步驟/方式1
白玉菇炒辣椒,白玉菇洗乾淨
步驟/方式2
青椒紅椒各一個,切成長條,用來配色。泡好的木耳一小塊,切成條,一起放入盆中,蒜子幾粒切成蒜片
步驟/方式3
起鍋燒水,加入1勺食鹽增加底味,水開後下入白玉菇,15秒後下入青紅椒和木耳,繼續焯水10秒鐘倒出控水。
步驟/方式4
另起鍋添入少許食用油,倒入蔥蒜和紅幹椒爆香
步驟/方式5
再倒入白玉菇和配菜,快速翻炒片刻,起鍋撤火開始調味
步驟/方式6
出鍋
步驟/方式7
海鮮菇炒雞蛋
海鮮菇洗淨切段。
步驟/方式8
雞蛋打入碗中攪散。
步驟/方式9
胡蘿蔔切片,小蔥切段。
步驟/方式10
油熱炒雞蛋,炒熟備用。
步驟/方式11
鍋裏油熱倒入胡蘿蔔翻炒幾下
步驟/方式12
倒入海鮮菇大火快速炒出水,加入適量鹽和胡椒粉調味炒勻
步驟/方式13
倒入雞蛋炒勻。
步驟/方式14
倒入小蔥。翻炒均勻,出鍋
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