大蒜的味道怎麼形容
心理2.56W
大蒜的氣味主要來源於叫做“硫化丙烯”的辣素。,它是大蒜中一種有機硫化物成分。
大蒜素學名二烯丙基硫代亞磺酸酯,也具有強烈的大蒜臭,味辣。也是打算刺激性氣味的來源~
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。多吃有益健康
不過於健康來講,有氣味都是小意思。
標籤:大蒜
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