空氣炸鍋做麪包蛋糕

食材用料

雞蛋3個，麪粉300克，糖40克，酵母3克，牛奶一袋，玉米油30克

做法步驟：

步驟 1

除了玉米油，全都攪拌棉絮，最後加玉米油，用手揉搓，最後在案板上，手上沾油，反覆揉搓，直到拉起來，彈性很好，不會破，就可以放盆裏，醒發至兩倍大，再揉搓，根據你家模具大小，分成幾份麪糰，然後放烤鍋裏，再次醒發到圖上狀態，就可以刷雞蛋液，我是180℃ 5分鐘後，調成160℃，再烤30分鐘

步驟 2

我家孩子喜歡吃帶薄脆皮的，如果不要脆皮，溫度可以調到150℃ 30分鐘也可以

步驟 3

裏面很鬆軟，一層層，喜歡甜食，可以多加點糖