爲什麼海草一煮怎麼就爛了
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可能是煮的時間太久了。
海草是人們日常食用的一種食材,富含氮,磷等對人體有益的微量元素和礦物質。海草中含有大量的碘,碘是人體中必須的一種微量元素,是合成甲狀腺的重要成分之一,爲了能安全地食用海草,並保留其營養價值,海草一般煮10到30分鐘,可根據自己所要做的類型來調整時間,時間不宜過長。海草有腥味,因此可用料酒檸檬或醋來除去腥味。對海草的做法也有很多,可涼拌。
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