淡水貽貝可以食用麼

你好，很高興爲你解答！

首先貽貝也就是海虹，好像沒有淡水的，有一種叫海葡萄的長在大河入海口是兩渾水的，個頭比較小，一般做飼料，也可以吃不過好小的。它是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。貽貝因生命力強，易於大量人工養殖，我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。

可以吃的，煮的話，要短時間，高水溫。炸的話，要低溫慢炸。否則你會嚼不動的！最好是先用高壓鍋壓幾分鐘，再做其他的烹調，吃時配點辣根，或醋，蒜汁，薑汁，之類的，可以殺菌！！！