爲什麼一塊肉絞成肉餡反而重呢

加蔥姜水一塊肉絞成肉餡反而重。

因爲直接加入蔥姜水了所以肉餡比原來重了。

如果是在外面絞肉餡重了可能是絞肉機裏有肥肉。

一般情況下外面絞肉餡都是帶皮稱重去皮絞肉餡不可能重的。

建議自己在家絞肉餡乾淨衛生。

自制的肉餡質量高於買的肉餡。