冰箱生鮮和冷鮮的區別

箱的保鮮和冷藏的區別有：

1、位置不同

保鮮放在冷藏室，冷藏放在冷凍室。

2、溫度不同

冷凍室的溫度爲-16℃～-26℃左右，冷凍室食品中的水分易凝結成霜。

一冷藏溫度爲－1℃～8℃，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。

3、對應食物不同

冷凍室用於速凍食品、冷飲、魚蝦肉類和生鮮類。

冷藏可放些蔬菜水果、啤酒飲料及剩餘食物菜品之類。

4、存放時間不同

冷凍的食物可在冷凍室中存放較長的時間。而冷藏的食物不可存放太長時間。

5、使用方法不同

家庭比較頻繁使用冷藏，而且因爲溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區在這方面的風險就要小得多，但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。