葵花籽是不是瓜子
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葵花籽也是瓜子。
菊科草本植物向日葵的種子。又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。富含不飽和脂肪酸,多種維生素和微量元素,加上其味道可口,因而成爲一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。
我國各地均有栽培。秋季將花托摘下,收集成熟的瘦果(種子),曬乾。臨用時除去果殼(稱葵瓜子仁)。
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