白玉鮮豆腐家常做法
心理3W
主料:豆腐(南)600克
輔料:榨菜10克,蝦米10克
調料:醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。
做法:
1、 將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨,均切成末
2、 嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片,放入一個長盤的中間
3、 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗裏,加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻,淋入香油和辣油,澆在豆腐上面即成
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