大鍋菜菠菜怎麼炒

食材用料

菠菜400g   油適量

白糖適量   鹽適量   醋適量

大蒜適量

方法步驟

1，菠菜去除根稍部，粗根部要留着，甜甜的很好吃，清洗乾淨。

2，大蒜洗乾淨去皮，拍碎切成蒜末。

3，鍋中加入一湯碗的清水大火燒開，再放入菠菜燙軟。

4，菠菜撈出來，捏去水分，再切成寸段。

5，鍋中放入適量的油，倒入菠菜，調入鹽、醋和白糖，翻炒均勻。

6，加入蒜末，翻炒均勻。

7，最後調入半勺雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

     現在又到了吃菠菜的季節了，春天的菠菜又便宜又鮮嫩又有營養，是單位食堂最經濟實惠又美味的一款菜品。

     下面我就爲大家介紹一款簡單好吃的蒜香菠菜:

     首先把洗好的菠菜清淨，用開水燙一下(這樣能去除菠菜中的草酸)撈出瀝乾水分。然後鍋中放入油，油溫八成熱放入紅幹椒，蒜蓉，大火炒香再放入耗油，把燙好的菠菜倒入鍋內再放少許生抽，鹽，雞粉，顛勺出鍋

     這樣做的大鍋菠菜又好吃，又有營養，棒棒噠