仙貝海鮮蒸多久
心理1.47W
仙貝一般要蒸十分鐘。一般熱水下鍋蒸5分鐘全熟。由於鮮活扇貝蒸制時會緊閉貝殼,所以受熱會有一定阻礙,但也因爲扇貝肉本身蛋白質含量較高,所以蒸制時間控制在5分鐘內較好,如果要吃全熟建議蒸滿5分鐘爲佳蒸久易發老,下鍋蒸2分鐘即可蒸熟。
仙貝海鮮蒸多久
仙貝一般要蒸十分鐘。和魚蒸的時間是差不多的,不過首先要把仙貝清理乾淨,用刷子把仙貝的兩面都刷乾淨,去除扇貝的內臟留下肉,仙貝的營養價值也是很高的,如果有機會一定要吃。
仙貝海鮮蒸多久
扇貝肉需要等熱蒸氣上來後蒸6分鐘蒸熟,扇貝屬於海鮮類,肉質很容易熟,將扇貝放入鍋中開全程開大火蒸,在放入兩片生薑絲一起蒸,時間不可過短,要保證扇貝肉中的寄生蟲微生物被殺死。扇貝的內臟、腮腺都不能吃。
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