洋蔥炒切面的做法

用料

切面  1把，洋蔥  半個，青椒  1個，大白菜葉  適量郫縣豆瓣醬  適量牛肉粒  燒開，生抽  適量老抽  適量耗油  適量白胡椒粉  適量孜然粉  適量

做法步驟

1，鍋中放水，燒開，下入麪條，切面煮硬一點，過涼水 

2，醃過的肉粒過油 

3，蔥蒜熗鍋下豆瓣醬炒香 

4，下所有的蔬菜和肉粒

5，下耗油生抽老抽 

6，放入麪條翻炒 7快出鍋時放白胡椒粉和孜然粉

主料：

麪條100克

洋蔥50克

雞蛋50克

香蔥5克

輔料：

油15克

鹽4克

醬油3克

步驟1

準備好乾麪條

步驟2

用清水把麪條浸軟

步驟3

準備好雞蛋，洋蔥切條，蔥切蔥花

步驟4

起油鍋

步驟5

打入雞蛋

步驟6

兩面煎好，用鏟將雞蛋切碎，盛起

步驟7

起油鍋

步驟8

放入洋蔥

步驟9

加入蔥花

步驟10

加入麪條

步驟11

加入鹽

步驟12

加入洋蔥、雞蛋和蔥花，加入少許醬油，翻炒均勻便可

步驟13

出鍋

洋蔥炒切面做法

原料：麪條、肉絲、洋蔥、料酒、醬油、鹽、蠔油。

做法步驟：

第1步、食材：麪條（已焯水過涼）、肉絲、洋蔥（已清洗切開）。

第2步、起鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。

第3步、翻炒翻炒。

第4步、隨後，加適量的醬油。

第5步、翻炒翻炒。

第6步、接着，合入洋蔥翻炒翻炒至斷生。

第7步、然後，合入過涼好的麪條翻炒翻炒。

第8步、最後，加適量的鹽。

第9步、加適量的蠔油。

第10步、調味炒勻即成。