幹黃花菜湯的做法

1、

一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了

2、

焯過水後扔進砂鍋裏，放上料酒、蔥段、薑片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮

3、

一個多小時後，放入浸泡好的木耳、黃花菜和香菇，再煮一個小時後，加鹽調味即可

準備所有食材：黃花菜乾泡軟洗乾淨、裙邊洗乾淨、蝦皮洗淨、豆腐切方塊備用

步驟 2

把1000克的清水或高湯放入鍋中煮沸

步驟 3

把所有的食材放入鍋中大火煮約2分左右，再小火慢煮15分鐘後放鹽雞精調味即可

步驟 4

煮好放調料後，放入碗裏再撒點蔥花就可以吃啦

豬瘦肉500克，幹黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。做法

1、將豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。