花甲春菜湯的做法大全

步驟 1

新鮮花甲250克，吐淨泥沙，清水洗淨備用。

步驟 2

新鮮芥菜三棵（自己估量），洗淨，用手摺斷成幾截備用。

步驟 3

少許薑絲備用。

步驟 4

湯鍋中放入清水，薑絲，大火燒開。

步驟 5

水開後倒入幾許油，放入花甲，大燒，花甲開殼即放入芥菜段。