餃子和麪水放多了太黏怎麼補救

和餃子面水加多了的解決方法是建議拿乾毛巾包着麪糰，多柔多換，把水吸收掉就好了，烙餅面要軟一點，包餃子的面就要硬一點，所以發麪時就不要放太多的水。