牛心牛肝怎麼滷
滷牛肝
滷牛肝的用料
牛肝 500g 料酒 30ml 幹辣椒 4到6根,捏碎 花椒 10顆 香葉 3片,捏碎 大料 1到2個 冰糖 5顆 姜 適量(怕腥味就放點吧) 醬油 60ml 大蒜 一頭(做蒜醬用)
滷牛肝的做法步驟步驟
1,洗淨牛肝,劃十字口,放入清水中泡着。因爲這塊肝比較大,泡了大約兩小時三十分鐘。每半小時換一次水。
步驟 2,牛肝比較大的話,分切成兩到三塊,焯水。換個乾淨的鍋,放入香料和冰糖,中火煮至冰糖完全融化,放入牛肝。大火煮開,倒入醬油,小火40分鐘。用筷子捅一下,若無血水,OK。若有,繼續小火煮,每10分鐘再捅一下。
步驟 3,讓牛肝和滷水自然冷卻,放入冰箱一晚。第二天,切片食用。
步驟 4,拍蒜,切碎,倒入一些醬油。蘸着吃咯~
牛心牛肝怎麼滷
1、首先把牛肝牛心洗乾淨,用刀在上面剞上花斜紋,放入開水鍋內,加料酒、大蒜煮10分鐘,再將心肝撈出,用清水洗兩次,晾乾水分備用。
2.把精鹽、醬油、藥料袋和心肝放入清水鍋中,燒沸後,改用慢火煮,待熟後,離開火口,撈出晾涼,即爲成品。
-
饅頭一般蒸多久纔可以出鍋
10-20分鐘不等。饅頭是一種非常受歡迎的麪食,蒸饅頭的時間與饅頭的大小有一定的關係,如果饅頭的個頭比較大的話,受熱比較慢,所需的時間也會長一些,一般用蒸鍋蒸的話,需要20分鐘左右才能蒸熟而若是饅頭比較小,直徑約3-4公分的話,一般開鍋之後蒸10分鐘左右即可,具體可以通...
-
從此各奔東西女聲原唱
“從此各奔東西”是《碎心石》的歌詞,原唱是謝軍。歌詞:世上沒有爲心而碎的石頭卻有爲石而碎的心讓自己相信你從此已遠離慢慢在渺渺夢境裏你我沒有刻苦銘心的戀情我卻有一顆癡癡的心啊從此一個人回憶從此各奔東西從此不會有好天氣我知道你是風景你是雨後的彩虹...
-
京東快遞爲什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針爲中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...