魚丸子湯的正宗做法
原料:青菜頭兩個,木耳適量,超市買的魚丸200克,粉絲適量,蒜苗花少許,鹽適量,胡椒粉適量,蔥花適量
做法:
1、將青菜頭削去老莖皮,沖洗乾淨2、然後將菜頭切片,木耳摘洗淨備用3、蒜苗切好4、油鍋燒熱,下蔥花爆香,加上湯(沒有湯可用開水代替)
5、湯燒開後倒入魚丸,青菜片,木耳稍煮一會6、煮好後,這時加入粉絲再煮一分鐘,然後放鹽,胡椒粉起鍋7、起鍋後放至砂鍋裏煲着,放上一些蒜苗花即可(冬天涼,煲着較好些)
魚丸子湯的正宗做法
1、主料:河鰻500克、豬肉鬆200克、豌豆苗50克。
2、調料:澱粉豌豆、100克、 鹽10克、黃酒10克、 味精10克、 醬油5克、 大蔥5克。
3、將魚肉揀去細骨刺,用刀背砸爛,再用刀排斬成魚末放入盛器,加細鹽,黃酒,味精各5克拌和,將清水500克慢慢倒入,邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁,挑出小塊倒入,邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁,挑出小塊魚糊放入冷水中,至浮起時,加澱粉調和。肉末中加細鹽,黃酒,味精,醬油,蔥薑末拌和製成餡心。
4、清水半鍋放置在小火上,用左手抓起一把魚糊在掌心中,右手取餡心1.5克放在左手掌中,然後左手捏攏,從大拇指,食指中擠出一隻中間包有餡心的魚丸,用調羹盛住,再倒入清水鍋中,此時如鍋中水已燒沸,加些冷水,不使其翻滾,待魚丸浮到水面上,即可撈出。
5、鍋內放鮮湯,鹽,燒沸後放魚圓丸,黃酒,然後撇去浮沫,加幾根豆苗,味精,湯沸後盛在碗裏即成。
-
十宗罪7什麼時候上映
2021年12月24日《罪全書7》又名《十宗罪7》已經上市。各大平臺都可以買到,作者是蜘蛛。內容簡介本書根據真實案例改編而成,涉案地名人名均爲化名,空中屍體、農村三鬼、滷煮人手、食人瘋犬……無比震撼的角色安排:四個超級警察,各懷絕技,從全國警察隊伍中挑選而出,對各...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作爲男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
蘇聯模式形成時間是哪一年
蘇聯模式興起於20世紀30年代,此前嘗試過“戰時共產主義”和新經濟政策,大致從1928年開始廢止新經濟政策,逐漸形成了後來稱之爲的蘇聯模式。這種模式形成過程中,當時執政黨高層發生激烈鬥爭,結果以斯大林爲代表的多數派獲勝,隨後展開了三大運動:即社會主義工業化運動、...
-
sa開關是什麼
代表轉換開關。SA在電氣符號中代表轉換開關。轉換開關又稱組合開關。轉換開關是一種切換多回路的低壓開關。軸上迭焊多個動觸頭,軸轉動時動觸頭依次與靜觸頭接通或分斷,切換電路。把電路從一組連接改換到另一組連接的電器。有分立式和集成式兩種。...