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爲什麼桃子的核是粉紅色的

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爲什麼桃子的核是粉紅色的

這是因爲桃核含有的鐵元素和其他有色金屬離子相對較多,所以會顯紅色。

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱爲“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素

B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%,蛋白質約有0.7

克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

爲什麼桃子的核是粉紅色的

並不是所有的桃核都是紅色的.只能說是大部分品種的桃核是呈紅色,褐紅色的.

原因是因爲桃核含有的鐵元素和其他有色金屬離子相對較多,從而顯紅色.

標籤:粉紅色 桃子