真空包裝菜放多久

真空包裝的食品能放的時間：熟食真空包裝一般冬春季節保鮮可達15左右，夏秋天只能夠4天到1周，並且，最好要冷藏。不同種類的食品，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。

真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。

真空包裝菜放多久

真空包裝青菜可以延長食品的儲存時間，它是在沒有氧氣的環境下進行儲存的一種方法，可以減少青菜因被空氣蒸發從而導致食物變質等不良的現象出現。青菜真空包裝機包完後，在常溫下儲存最多一週，一般是3-7天。

如果蔬菜在真空包裝前進行過一次滅菌（高溫滅菌，滅菌劑滅菌等方法），那麼可以儲存1-3個月，這要根據蔬菜的種類來確定。如果是加工類的蔬菜，通常採用高溫滅菌、瞬時滅菌的方法，包裝前殺菌、真空包裝後二次滅菌，這樣的方法可以儲存半年的時間。