白蘿蔔絲湯做法
用料:
蘿蔔 1根,蔥 適量,鹽 適量,胡椒粉 適量,雞蛋 2個,雞精 適量
蘿蔔絲湯的做法:
步驟 1
蘿蔔洗淨,不用去皮,切絲。
步驟 2
起鍋入油,煎兩個荷包蛋。
步驟 3
把蘿蔔先放鍋裏炒幾下,加入開水。
步驟 4
加入雞蛋,煮個10幾分鐘的樣子就可以啦,加入適量鹽,胡椒粉,少量雞精調味,撒入蔥花。
步驟 5
簡單美味的蘿蔔湯就出來啦。
食材:白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇
製作步驟:
1、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗
2、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出
3、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
白蘿蔔絲湯
主要食材:白蘿蔔一根、雞蛋2個、小蔥、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、蔥花、薑片
製作過程:
1、一根白蘿蔔,去頭尾,去外皮。清洗乾淨後,先切薄片,後切成細絲。
2、將白蘿蔔絲直接放入鍋中,炒一炒它的蘿蔔氣味。
3、當蘿蔔變軟即可盛出來備用。
4、鍋中倒入食用油,將2個雞蛋分別打入鍋中,煎至兩面金黃。
5、將開水倒入鍋中,蘿蔔絲也入鍋中。
6、轉爲中火熬煮上幾分鐘,分別放入鹽和雞精。
7、出鍋前放入胡椒粉、小蔥、枸杞,關火出鍋。食材簡單又實惠的蘿蔔湯,口感十分清甜不油膩,潤肺鮮香。
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