新鍋有股刺鼻的味道爲什麼
心理2.77W
那是正常的,是鐵鏽味,說明你沒有洗乾淨鍋。
要清除它的鐵鏽味,有以下方法:把新的生鐵鍋燒一會,然後加進肥豬肉,待肥肉煮成油時,再加韭菜,炒至發出香味時,棄去豬油及韭菜,鍋便可以用了。
除異味:新買的鐵鍋有異味要先放到火上燒透,四面都要燒。然後關火,加入冷水,小心別燙傷手。刷洗乾淨後,再上火,加少許的油(色拉油)放一些蔬菜屑炒一刻鐘,注意要四面都炒到呀,之後,將菜屑倒掉洗乾淨就行了。
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