麥德龍牛肉餅熱量

答麥德龍牛肉餅熱量（175大卡）。

用料

牛肉泥 500克

雞蛋 1個

洋蔥 100克

澱粉 20克

鹽 / 鮮菇粉 / 玉米油 適量

做法步驟

1、食材準備 · 牛肉泥500克 雞蛋1個 / 洋蔥100克 / 澱粉20克 輔料：鹽 / 鮮菇粉 / 玉米油

2、鍋中刷油，將切成小丁的洋蔥倒入鍋中，翻炒到熟透後，盛出晾涼。

3、將洋蔥丁加入到牛肉泥當中，並且加入澱粉、鹽以及適量的鮮菇粉。

4、在牛肉泥當中加入雞蛋，並且攪拌均勻。 

5、取適量的肉泥放在手心，摔打成肉團狀。 

6、把製作好的肉團放入保鮮膜當中，給它摺疊着包起來，放入冰箱冷凍。

7、在鍋中刷油，放入肉餅。

8、開小火，將肉餅煎到底部定型後翻面。

9、煎到兩面微黃，將熟透的小肉餅取出來。