南通四大名菜有哪幾種
一:天下第一鮮
天下第一鮮又名炒文蛤,因爲文蛤肉含有豐富的氨基酸和琥珀酸,味道非常鮮美,因此而得名。製作這道菜需要用大火急炒,這樣才能快速鎖住裏面的鮮汁不容易滲出來,吃起來才能嫩滑鮮美。
二:清燉狼山雞
狼山雞是江蘇南通市狼山一帶的特產,是世界有名的肉蛋兼用雞種。清燉狼山雞是將雞肉和火腿一起放入砂鍋裏,加入蔥姜、紹酒等直接小火慢燉出來的湯品,喝起來鮮美無比,深受喜愛,是招待貴客必不可少的一道上等菜餚。
三:海門紅燒山羊
海門的山羊肉是南通市海門區的特產,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、鮮嫩可口、肥而不膩的特點。紅燒出來的海門山羊肉,看起來色澤紅亮,聞起來香氣撲鼻,吃起來滑嫩爽口,是南通市遠近聞名的特色菜餚。
四:蛙式黃魚
蛙式黃魚是南通市的特色名菜,也是蘇菜的代表菜之一。蛙式黃魚是用新鮮的黃魚爲主料,配上雞蛋、澱粉和番茄醬等輔料先炸魚,後淋料汁而成。魚肉吃起來外脆裏嫩、酸甜適口。
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熱水器屬於硬裝嗎
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岩石和牛的品質
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