自己灌的肉腸怎麼煮

涼水下鍋水開小火煮15-20分鐘，然後關火燜15分鐘就可以了。

煮肉腸火候不要太大，另外煮香腸使用的水需要沒過香腸表面，這樣香腸受熱纔會更加均勻，香腸的成熟度纔會一致，涼了切着吃。