精釀白啤和精釀黃啤的區別

精釀白啤和精釀黃啤區別：

1、感官區別，白啤酒體態渾濁，黃啤體態澄清。

2、原料上區別，白啤以大麥芽和小麥芽爲原料，黃啤以麥芽爲原料。

3、口感：白啤酒口感醇厚，營養豐富，微甜。黃啤酒酒精含量相對白啤高點，有明顯醇香味道，給人非常清爽的感覺。

1、顏色上的區別：白啤成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱爲“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細膩掛杯。

2、釀造原料上的區別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽爲原料，黃啤酒是採用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。

3、特點上的區別：白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲後會給人一種“再飲”的慾望。