銀耳蓮子湯最正宗的做法

用料

銀耳10克 蓮子15顆 紅棗15顆 枸杞20顆 冰糖適量 水適量

做法步驟

1、準備好所有食材備用

2、蓮子泡入清水中一小時左右

3、銀耳提前40分鐘泡發

4、泡發好的銀耳撕成小朵備用

5、紅棗洗乾淨，控水備用

6、取一隻小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子

7、加入適量冰糖

8、加入適量的清水

9、隔水燉煲1.5小時左右，保溫2小時左右

10、等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞

小貼士

銀耳要提前泡發蓮子也提前泡一會兒 紅棗洗乾淨，枸杞要最後放，冰糖可以再加點 燜幾個小時，湯會更粘稠