生豆芽壓得越重越好嗎
不是的,適當覆蓋即可。
用開水將洗淨的綠豆浸泡十分鐘,同時用筷子快速攪拌,讓他受熱均勻,把它從睡眠狀態激醒,開啟它的發芽機制,然後用溫水多洗幾次,將水換掉,將豆子鋪平,再用一個較厚的毛巾用溼水打溼,然後蓋在豆子上,全部覆蓋住綠豆,以後每天換一兩次水 ,再用溼毛巾蓋在綠豆上,直到長出你滿意的豆芽爲止。
注意避光 ,不要讓豆子見陽光。
冬天最好放在暖氣旁邊熱乎的地方發的快。
綠豆芽消火解毒,炒菜時放點孜然口感更爽啊!
是
首先用開水將洗淨的豆子浸泡一夜,泡至膨脹開裂。然後換水,將豆子平鋪着放入漏水的容器中,注意只要薄薄一層即可,再將毛巾用溫水打溼後蓋在豆子上,要全部蓋住,再蓋上蓋子,但是不能泡在水中,否則不是不出芽,就是爛芽。然後在上面放置重物壓住,越重越好,這樣長出來的豆芽比較粗。注意不要讓豆子見陽光,否則馬上會變綠
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