蘿藦怎麼炒

材料

蘿藦 一個，豬肉 100g，玉米粉 1小匙，鹽 半小匙，醬油 2小匙，水 50ml，玉米粉水 適量，蒜頭 20g

做法

1、蘿藦去皮切條狀，豬肉切好放鹽玉米粉醃着，半小匙鹽不需放完在肉，留一些炒瓜的。

2、燒熱鍋放蒜頭爆香，下蘿藦放鹽炒，炒差不多就可以放水小火燜熟，燜到好像上面的看起來有點半透明就可以上碟。

3、鍋無需洗直接放油下豬肉炒直半熟，放玉米水醬油小火燜到熟，放在炒好的蘿藦上即可。