氣鼓鼓的動物
河豚
泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各屬魚類。 其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水產品,被譽爲"菜餚之冠",但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。
因其外形似"豚",又常在河口一帶活動,江、浙一帶俗稱河豚,而山東則稱艇巴,河北叫臘頭,廣東稱乖魚或雞抱,廣西則叫龜魚。
鰾卵圓形或橢圓形,具氣囊,遇敵害時腹部膨脹。河豚體長一般5~28釐米,大多數體長10~20釐米,體重一般300克上下。
河豚自古以來中國食用的河豚皆生息於河中,因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有“氣泡魚”、“吹肚魚”、“河豚魚””、“氣鼓魚”(江蘇、浙江)、“乖魚”(廣東)、“雞抱”(廣東)、“龜魚”(廣西)、“街魚”(用閩南話讀)(福建)、“蠟頭”(河北)、“艇鮁魚”等稱呼
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