海帶豆腐蝦醬湯家常做法

海帶60克，嫩豆腐150克，蝦醬2勺

鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，蔥5克，姜5克，橄欖油8毫升

1、海帶泡開切段。豆腐切塊焯水，水開後煮3分鐘撈出。撈出的豆腐用冷水沖涼。蔥切粒，姜切成末。

2、起鍋，加入油。加蝦醬放入蔥和姜及海帶翻炒勻。倒850毫升水加入豆腐翻炒勻。

3、大火煮10分鐘放鹽和生抽調味出鍋