羊骨頭的做法大全王剛

用料

羊骨頭兩塊，水半鍋，薑片3-4片，蔥段3-4段，香葉1片，桂皮1小節，花椒20-30粒，大料3個，孜然粒適量，茴香粒適量，辣椒3個，白胡椒粉適量，鹽適量，蔥花適量

做法

1、 準備羊骨頭兩塊。

2、蔥段拍鬆，薑切片。

3、將花椒大料辣椒，香葉桂皮，茴香孜然等都放入調料盒。

4、鍋中加半鍋水燒熱。蔥段薑片放入水中。

5、水開後放入羊骨頭。放入調料盒。蓋上鍋蓋，大火煮2小時。有高壓鍋的建議用高壓鍋這樣做出來的羊骨湯，特別入味兒，而且節省時間。

6、時間到，羊骨頭湯做好了，放入白胡椒粉，鹽。鹽一定定要出鍋前放。

7、蔥花適量，放入鍋內就可以了