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![刀菜是哪兒方言]( "刀菜是哪兒方言")
刀菜是哪兒方言
據我所知，你說的刀菜應該是㧅菜。這是蘇北和安徽河南以及山東部分地區的方言。㧅菜的意思是指用筷子夾菜吃，一般招待客人的時候會說。...
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![合金菜刀和夾鋼菜刀哪個好]( "合金菜刀和夾鋼菜刀哪個好")
合金菜刀和夾鋼菜刀哪個好
菜刀是比較重要的一種廚具，在廚房裏面，我們可以用它來切菜或者剁排骨，都是可以的，dc53菜刀和夾鋼菜刀，他們都是市面上比較知名的一種菜刀，而且都是比較鋒利的，而且賣的銷量也是比較好的，我們都可以買這種合金材質的菜刀，而且不...
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![張小泉菜刀對比利磨坊菜刀]( "張小泉菜刀對比利磨坊菜刀")
張小泉菜刀對比利磨坊菜刀
張小泉菜刀和比利模仿菜刀相比，張小泉菜刀要好得多，張小泉，菜刀是我們國家的名牌菜刀，儘管他偶有質量差的到出現的問題，這對於一個品牌來說也是正常的，並不影響它的整體的菜刀的水平，張小泉菜刀王麻子菜刀都是很不錯的，所以說...
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![菜刀切面後刀不快]( "菜刀切面後刀不快")
菜刀切面後刀不快
 這是菜刀該磨了，經過研磨就可以解決這問題。正規辦法是把菜刀在淡鹽水中泡半小時後給磨石上好水，然後拿菜刀在磨石上順茬研磨菜刀，磨好一面後，摸摸刀刃，發現有輕微的捲刃在逆向磨掉倒刃，然後在如法磨另一面，直到兩面經...
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![菜刀王剪刀好嗎]( "菜刀王剪刀好嗎")
菜刀王剪刀好嗎
很好。不鏽鋼刀乾淨、美觀，但不很鋒利鐵刀表面不好看，但長期使用會補鐵，適合貧血患者使用。菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分爲中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切...
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![龍泉寶刀菜刀好嗎]( "龍泉寶刀菜刀好嗎")
龍泉寶刀菜刀好嗎
好。刀具以鑲鋼鍛打爲關鍵技術，以鑲鋼均勻、磨工精細、式樣精巧、刻花新穎、經久耐用、物美價廉等特點而享有聲譽。夾鋼工藝，刃口採用9鉻鋼，溼式開刃，花梨木手柄。溼式開刃，就是刀具在磨刃口的加工過程中，不斷加水進行冷卻，...
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![4鉻菜刀和5鉻菜刀的區別]( "4鉻菜刀和5鉻菜刀的區別")
4鉻菜刀和5鉻菜刀的區別
5鉻菜刀刀口比4鉻菜刀鋒利。一把菜刀好用不好用，關鍵是刀快不快，就是菜刀鋒利不鋒利，就是切硬菜軟菜不費力。4鉻菜刀材質是含碳量爲0.4％鉻不鏽鋼，5鉻菜刀材質是含碳量爲0.5％的鉻不鏽鋼，5鉻菜刀硬度高於4鉻，刀口鋒利好於4鉻，切...
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![440c菜刀和9鉻18鉬菜刀哪個好]( "440c菜刀和9鉻18鉬菜刀哪個好")
440c菜刀和9鉻18鉬菜刀哪個好
9鉻18鉬的不鏽鋼加工菜刀好。440c是鉻不鏽鋼，是不鏽鐵，含碳量低於9鉻18鉬，，加工的菜刀硬度一般，刀口鋒利一般，切蔬菜可以，切骨頭容易傷刀口。9鉻18鉬，就是9cr18mo，含碳量高，硬度高，刀口鋒利，又含鉻鉬，材料不脆，提高了綜合機械性能，使...
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![大刀菜是什麼菜]( "大刀菜是什麼菜")
大刀菜是什麼菜
農村一種怪異蔬菜，形似一把大刀，沒人敢吃，做醃菜卻堪稱極品每年四月，農民朋友們會用水浸泡一種豆子，要泡一天一夜，因爲它的外皮堅硬，水很難透進去。泡好的豆子並不是拿來做菜吃，而是要種在地裏，等到秋季來收穫它的豆莢。這種蔬...
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![夾鋼菜刀和純鋼菜刀哪個好]( "夾鋼菜刀和純鋼菜刀哪個好")
夾鋼菜刀和純鋼菜刀哪個好
夾鋼菜刀好。刀是切、割、削、砍、鍘用的工具用於劈或刺得兵器。工具刀類型很多，有鍘刀、菜刀、砍刀等，用途不同，形狀各異，鍛制相同點是，均系夾鋼。夾鋼的目的是，易磨，磨後鋒利耐用。答:夾鋼刀好。所謂夾鋼刀，是因爲刃口用的...
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![曾家刀菜刀怎麼樣]( "曾家刀菜刀怎麼樣")
曾家刀菜刀怎麼樣
曾家刀菜刀質量很不錯，款式新穎，口碑也不錯。曾太菜刀創立於1996年，廣東省著名商標，產品以質量上乘、款式新穎著稱，主要從事刀、剪、餐廚具等五金產品的生產、銷售的綜合性企業。...
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![法刀和菜刀的區別]( "法刀和菜刀的區別")
法刀和菜刀的區別
在率土之濱中，法刀和菜刀的區別在於，法刀一直以來都是非常強勢，法刀不僅輸出穩定，而且還擁有十分強悍的爆發力，而武將攜帶的各種戰法則可以爲法刀補充輸出，從而帶來難以想象的爆發力。而菜刀隊則是極其依賴普攻。也正因爲這...
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![最貴菜刀]( "最貴菜刀")
最貴菜刀
世界上最貴的菜刀NesmukJahrhundertmesser2010（61萬）目前世界上最貴的一把菜刀便是這把NesmukJahrhundertmesser2010了，是由德國著名餐具製造商Nesmuk所打造的豪華廚刀，其價格高達8萬歐元，摺合人民幣需要61萬以上，不就是一...
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![80cr14菜刀和50cr15菜刀哪個更好]( "80cr14菜刀和50cr15菜刀哪個更好")
80cr14菜刀和50cr15菜刀哪個更好
50cr15菜刀質量好於80cr14。一把菜刀要有好的硬度，才能刀口鋒利，能切蔬菜，也能切骨頭，硬度太低，刀口切硬菜會變形，硬度太高刀口太脆，切硬菜用力會缺口。50cr15合適做菜刀，含碳量0.5％，硬度較高，刀口鋒利，含15％的鉻有防鏽性能。80cr1...
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![爺倆炒菜用的菜刀是什麼刀]( "爺倆炒菜用的菜刀是什麼刀")
爺倆炒菜用的菜刀是什麼刀
菜刀是廚房用具之一，切食材用的刀。也有的擁有食材的雕花等功能。菜刀經淬火後，其表面會有一層淬硬層，這樣菜刀的硬度、耐磨性和使用壽命就大大提高了。...
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![生鐵菜刀和鋼菜刀哪個好]( "生鐵菜刀和鋼菜刀哪個好")
生鐵菜刀和鋼菜刀哪個好
鋼刀好。鋼刀有着極佳的硬度和很高的韌性。打磨出刃後保持度很好，只要不在使用中碰觸堅硬物體造成崩刃，能使用很久不用重新打磨刀刃。生鐵很脆，成型困難，製作菜刀就是一個很大難題，就算是用切割法做成菜刀形狀，打磨刀刃又是...
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![菜刀刀刃越磨越厚]( "菜刀刀刃越磨越厚")
菜刀刀刃越磨越厚
那是不會磨菜刀的人才會出此洋相。那就是把菜刀刀口垂直在磨刀石上來回運動，纔會使刀口越來越厚，因爲那樣操作，把鋒芒完全倒平了，完全是幫了倒忙！要使菜刀刀刃越來越鋒利，只有讓刀刃與磨刀石有一個大約45度的角度，來回在磨刀...
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![菜刀改刀的教程]( "菜刀改刀的教程")
菜刀改刀的教程
材料刀一把、杯子適量、白酒適量步驟1、首先我們準備好一個杯子，然後在杯子中倒入少許的白酒即可。步驟2、然後再往杯子中倒入一些白醋，擠入3-5裏面的牙膏即可。步驟3、然後我們用筷子將他們攪拌均勻，然後倒入一個盆子即...
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![斬骨刀和菜刀區別]( "斬骨刀和菜刀區別")
斬骨刀和菜刀區別
（1）斬骨刀刀背比較厚，且刀身也非常重，在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強，便於斬斷骨頭．（2）菜刀做的很鋒利是在壓力一定時，減小受力面積來增大菜刀對菜的壓強． 結構特點目的物理原理斬骨刀刀背比較厚，且刀身也非常重便於斬...
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![賒刀人菜刀怎麼樣]( "賒刀人菜刀怎麼樣")
賒刀人菜刀怎麼樣
賒刀人菜刀不錯，他家菜刀採用優質50Cr15MoV不鏽鋼製作刀身，刀刃約175mm。硬度高、防鏽性、韌性和耐磨性比較好刀柄用內鉚合設計，更牢固耐用，適用於切片。採用低碳不鏽鋼，防鏽耐磨，刀刃精磨，鋒利無比，可處理肉類、骨頭、蔬果等...
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![胡家刀菜刀怎麼樣]( "胡家刀菜刀怎麼樣")
胡家刀菜刀怎麼樣
胡家刀菜刀很好胡家刀成立於2007年1月，地處有“中國鍛刀之都”之稱的廣東陽江市，是一家專業生產不鏽鋼“鍛打”系列刀具產品的廠家。擁有現代化刀具生產設備及高素質營銷人才和頂級技術骨幹。公司實力雄厚，是集於科研、...
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![龍泉菜刀和方太菜刀哪個好]( "龍泉菜刀和方太菜刀哪個好")
龍泉菜刀和方太菜刀哪個好
方太菜刀好。方太不鏽鋼菜刀它家是專業做廚具的，品質信得過，雙面開刃的更鋒利，手感好，前切後斬，輕鬆切剁，有把好刀切菜都省事不少啦~fangtai方太刀具菜刀家用廚房廚師女士專用砍骨切菜切肉片刀套裝，希望我的回答對你有幫助...
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![菜刀和剪刀的區別]( "菜刀和剪刀的區別")
菜刀和剪刀的區別
刀有一個刀刃，一個把手剪刀有兩個刀刃，兩個把手。剪刀是切割布、紙、鋼板、繩、圓鋼等片狀或線狀物體的雙刃工具，兩刃交錯，可以開合。在中國，因紡織業發展，剪子、剪刀業內有區分。如剪若刀者，稱剪刀，其形狀如一根鐵柱對摺，尖端...
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![合金菜刀和鉻鋼菜刀哪個好]( "合金菜刀和鉻鋼菜刀哪個好")
合金菜刀和鉻鋼菜刀哪個好
合金菜刀更好我家用的菜都是合金鋼的菜刀，合金鋼菜刀的質量好，因爲合金鋼在強度上以及任性上。結合的更好一點，實用的耐用性更佳，並且比不鏽鋼的質量好很多，合金鋼的菜刀，缺點是合金鋼是金屬的菜刀，遇到水之後，如果不及時處理...
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![家用菜刀選砍骨刀還是切菜刀]( "家用菜刀選砍骨刀還是切菜刀")
家用菜刀選砍骨刀還是切菜刀
家用菜刀選切菜刀，因爲切菜刀可以切很多東西，包括切肉切土豆之類的，而且家裏很少用砍骨頭的肉類煲湯，所以一般都是以炒菜爲主選切肉刀就可以啥東西都能切，砍骨刀用得很少，而且砍骨刀只能砍不能切，所以家用菜刀選切菜刀，那樣很...
