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![柳葉鰻生吃什麼味道]( "柳葉鰻生吃什麼味道")
柳葉鰻生吃什麼味道
肉質細膩鮮美，非常好吃。柳葉鰻:爲鰻魚等一系列魚類個體發育中的一個特定時期，其身體扁平透明，薄如柳葉。包括24目，24科，156屬，801種魚類，主要爲鰻鱺目，其它具有柳葉鰻幼體的魚類包括大海鰱，北梭魚，刺鰍，寬咽魚等。...
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![蒸鰻魚選河鰻還是海鰻]( "蒸鰻魚選河鰻還是海鰻")
蒸鰻魚選河鰻還是海鰻
蒸鰻魚選河鰻，河鰻魚和海鰻魚都是鰻魚，只是生長環境不一樣，都具有很高的滋補價值。其特點是高脂肪高膽固醇，但是海鰻中的脂肪與膽固醇比河鰻要少得多，故一般認爲海鰻比河鰻要好一些。而從口感上來說，海鰻肉質沒有河鰻肉質鮮...
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![醋鰻是怎麼生成的]( "醋鰻是怎麼生成的")
醋鰻是怎麼生成的
醋鰻是醋酸發酵過程中產生的病害之一，又名醋線蟲。屬於線蟲類，灰白色，細如線狀，雌蟲爲(1.5-2)mmXO，雄蟲爲lmmX，體爲圓形，尾爲斜端，表面很光滑，柔若無骨，但很堅固，行動可前進，可後退，先成S形，再伸直而移動。在實驗室用放大鏡下觀察幼...
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![野生花鰻區別]( "野生花鰻區別")
野生花鰻區別
體型：野生鰻魚體型比人工養殖鰻魚要小，並且個體間的差距較大，而人工養殖鰻魚個體規格較爲一致。顏色：野生鰻魚背部多爲綠色，腹部多爲黃色，而人工養殖鰻魚脊背爲灰黑色，腹部爲白色。肉質：野生鰻魚腥味重，肉質緊實，而人工養殖鰻魚...
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![烏耳鰻是河鰻還是海鰻]( "烏耳鰻是河鰻還是海鰻")
烏耳鰻是河鰻還是海鰻
烏耳鰻是海鰻。他在500年前被人們在深海中發現當時沒有名字。是利用海鰻第1個釣上來的人烏耳鰻的名字命名的，它的肉質特別的鮮美，我們在製作的時候一定要利用特殊的方法去製作，不要破壞他們裏面的蛋白，這樣才能製作出美味...
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![河鰻生長速度]( "河鰻生長速度")
河鰻生長速度
一般情況下，淡水鰻魚的養殖週期爲1-2年左右（鰻魚在淡水中生長1年，通常到翌年春天就可長到15釐米左右，體重可達5克左右），但由於受到養殖方法、養殖環境等因素的影響，其具體的養殖週期可能會有所差異。鰻魚性情兇猛，貪食好動，喜...
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![海鰻寄生蟲多嗎]( "海鰻寄生蟲多嗎")
海鰻寄生蟲多嗎
海鰻魚肯定是會有寄生蟲的。寄生蟲不多海鰻廣泛分佈於非洲東部，印度洋及西北太平洋，在中國沿海均產，東海爲主產區。該類動物體呈長圓筒形，尾部側扁，尾長大於頭和軀幹長度之和，頭尖長，眼橢圓形。其口大，舌附於口底，上頜牙強大銳...
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![野生白鰻怎麼辨別]( "野生白鰻怎麼辨別")
野生白鰻怎麼辨別
1、從體型上區分野生白鰻的體型較小，一般只有六七兩2、從外表上區分野生白鰻的脊背通常是綠色的，有金屬光澤，肚皮一般爲黃色，味道鮮美，肉質豐富，價格也較高。3、從口感上區分野生白鰻味道鮮美，肉質豐富，而且大補。...
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![鰻魚出生地]( "鰻魚出生地")
鰻魚出生地
鰻魚出生地是江河入海口的淡水鹹水交融的區域中。在我國的產地有江蘇、浙江、福建、廣東以及臺灣等省份，野生的鰻魚在我國主要分佈於長江、閩江、珠江流域、海南島以及部分江河湖泊中。淡水魚類主要性狀 身體細長，...
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![四川有野生河鰻嗎]( "四川有野生河鰻嗎")
四川有野生河鰻嗎
野生河鰻是有的。野生河魚一般在什麼地方這主要取決於鰻魚養殖生長環境以及氣候的影響，一般情況下，鰻魚的生產地是在廣東省這邊，海南這邊也有，就有很多鰻魚產地了，而且種類也非常豐富，口感特別好。拓展：河鰻：河鰻爲鰻鱺科動物...
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![七鰓鰻vs電鰻]( "七鰓鰻vs電鰻")
七鰓鰻vs電鰻
1、種屬不同。七鰓鰻：圓口綱七鰓鰻目七鰓鰻科七鰓鰻屬。電鰻：腹鰭魚綱電鰻目電鰻屬。2、外形差異。七鰓鰻：呈長圓柱形，無鱗，背部有一條長長的背鰭，口呈漏斗狀，內有吸盤和一圈圈並排的牙齒。電鰻：外形細長，身長2米左右，體重20公...
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![血鰻生活習性]( "血鰻生活習性")
血鰻生活習性
血鰻多生活於淺海近岸的泥深中，喜歡棲息在生長有海（蟲間）的地方中，逢退潮時在泥沙中攢動，逢漲潮時把頭伸出塗面，張開嘴巴，捕食過往的小魚或水中微生物。如逢颳風或大潮流急，海潮攪動泥灘，有的血鰻便會因無法在泥塗中生活而隨波...
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![野生鰻魚和養殖鰻魚營養價值]( "野生鰻魚和養殖鰻魚營養價值")
野生鰻魚和養殖鰻魚營養價值
野生鰻魚和養殖鰻魚二者吃口差不多。但營養價值野生鰻魚略高一些，因爲它運動量大，吃天然飼料。鰻魚，學名鰻鱺，俗稱河鰻，背部呈暗綠色，腹部白色，是在海水中繁殖、淡水中生長的降河性魚類。由於其味道鮮美、營養豐富，素有“水中...
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![鰻魚可以生吃嗎，鰻魚怎麼吃最好吃]( "鰻魚可以生吃嗎，鰻魚怎麼吃最好吃")
鰻魚可以生吃嗎，鰻魚怎麼吃最好吃
鰻魚是喜歡生活在沒有污染的水質中生活的，它可以說是最愛乾淨的生物，那麼鰻魚的肉可以用來生吃嗎？鰻魚要怎麼吃纔好吃？鰻魚可以生吃嗎它含的脂肪含量比較高，膽固醇也比較多，還有多種營養，最好的食用方法是拿來燉湯，所以就最好...
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![生仔魚跟鰻魚區別]( "生仔魚跟鰻魚區別")
生仔魚跟鰻魚區別
1、外觀區別鰻魚：鰻魚仔魚體長，頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱爲柳葉魚，體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨着洋流作長距離的漂送。生仔魚：生仔魚無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續，鰓通常僅於...
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![昆鰻屬於鰻魚嗎]( "昆鰻屬於鰻魚嗎")
昆鰻屬於鰻魚嗎
答案是昆鰻不屬於鰻魚。鰻魚，學名叫鰻鱺，是傳統名貴魚類，也是世界上最神祕的魚類之一。它的生長過程極爲奇特，先是在海水中產卵成苗，後又進入淡水成長。鰻魚在"絕食"一年半後仍能生存，養殖的鰻魚壽命可長達50年。...
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![河鰻跟白鰻區別]( "河鰻跟白鰻區別")
河鰻跟白鰻區別
外觀不同（1）鰻魚的仔魚體長6釐米左右，體重0.1克左右，身體高、薄又透明像片葉子一般，頭狹小，所以稱爲柳葉魚，成魚的最大個體爲45釐米左右，體重1600克左右，體液幾乎和海水一樣，所以能夠很省力的隨洋流作長距離的漂送。鰻魚和白鱔...
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![沙鰻和七星鰻油鰻區別]( "沙鰻和七星鰻油鰻區別")
沙鰻和七星鰻油鰻區別
1、科屬不同沙鰻爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔屬熱帶及暖溫帶魚類，而鰻魚爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺目、鰻鱺亞目魚類。2、...
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![野生河鰻冬眠嗎]( "野生河鰻冬眠嗎")
野生河鰻冬眠嗎
野生河鰻不冬眠。只是在水溫低於10以下，它們處於半休眠狀態而已。鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因爲鰻魚有很特別的生活史，很難在人爲環境下來模擬。日本鰻在淡水的河流里長大爲成鰻，到了夏天就開始降海洄游，也就是...
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![星鰻有寄生蟲嗎]( "星鰻有寄生蟲嗎")
星鰻有寄生蟲嗎
星鰻中的寄生蟲主要是腸道內的寄生線蟲，棘球oc蟲和顎口線蟲。開水不會燙傷。鰻魚中的寄生蟲必須繼續以100°C加熱約10分鐘，才能完全殺死。如果吃掉星鰻且未徹底加熱，則寄生蟲很難死亡，並且有感染的風險。 因此，爲了避...
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![湖北有野生河鰻嗎]( "湖北有野生河鰻嗎")
湖北有野生河鰻嗎
有，像宜昌長陽這些地方都有，市場價45一斤。野生鰻魚體型較小，一般會比養殖鰻魚瘦，野生鰻魚脊背是綠色的，有金屬光澤，肚皮是黃色的而人工養殖的鰻魚個頭比較大，肉比較厚，鰻魚脊背是灰黑色的，肚皮是白色的。野生鰻魚腥味重，肉質緊...
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![生焗鰻魚做法]( "生焗鰻魚做法")
生焗鰻魚做法
主料海鰻魚1條醬油1勺，蠔油1勺，糖3克，鹽5克，生薑1小塊，蒜頭3瓣，蔥3根，青紅椒各半個步驟 1、在殺好的鰻魚身上撒上適量鹽，用百潔布搓洗，洗去鰻魚身上的粘液。2.將鰻魚切成大小均勻的塊，放入食鹽再次搓抓，然後沖洗乾淨。3、用...
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![電鰻有寄生蟲嗎]( "電鰻有寄生蟲嗎")
電鰻有寄生蟲嗎
只要是生物，都是會有寄生蟲的。電鰻主要分佈在南美洲亞馬遜流域的圭亞那地區，一般會在淺水的池沼或水體較混濁的岸邊活動，體型很大，是原產地著名的食用魚。它們高超的放電本領使其成爲十分出名的魚類，也被作爲水族館中的展...
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![鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好]( "鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好")
鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好
鰻魚乾既可以冬鰻，也可以春鰻。因爲鰻魚乾，是以新鮮海鰻魚或者人工養殖的淡水鰻魚爲原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的肉乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長期儲存。...
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![生仔魚是鰻魚嗎]( "生仔魚是鰻魚嗎")
生仔魚是鰻魚嗎
生仔魚不是鰻魚鰻魚是卵生，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。卵生，鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻...
