寶寶幾個月可以吃蒸蛋
雞蛋的營養是有目共睹的,媽媽們為了寶寶的健康成長,都會給寶寶吃雞蛋。那麼,寶寶幾個月可以吃蒸蛋?
寶寶幾個月可以吃蒸蛋
4個月。
因為有些寶寶會對蛋清過敏,所以不要太早給寶寶吃蒸蛋。一般來説,寶寶4個月的時候可以開始吃蒸蛋。當然,這時最好還是不要給寶寶吃蛋清,不要蒸全蛋,給寶寶吃蛋黃是比較好的。一歲內前不宜吃蛋清,因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以,建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。
寶寶第一次吃蒸蛋應先測試是否過敏
第一次喂寶寶吃蒸雞蛋的時候要先少量喂一下測試,觀察一下寶寶是否有出現一些不良的反應,如果沒有再逐步增加。
還有,有些寶寶會對蛋清有過敏的情況,這時可以單獨把蛋黃拿出來蒸給孩子吃,再蒸雞蛋的時候一定要先把雞蛋打散,然後加一些温開水,怎樣可以去除雞蛋裏面的腥味,水和蛋的比例為1:1,這樣蒸出來的雞蛋很好下嚥,寶寶也會更容易消化。
寶寶吃雞蛋的注意事項
1、不宜吃太多雞蛋
很多父母以為,雞蛋營養豐富,孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合後,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃,開始時也只能將1/4個蛋黃研碎,放在奶糕中食用,以後逐漸加至0.5-1個。如果食入太多,孩子的胃腸負擔不了,會導致消化吸引功能障礙,引起消化不良和營養不良。1-2歲的孩子,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
2、不宜將蛋黃作為第一次輔食
寶寶第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等,又不容易引起過敏,是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作為正規的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。
3、一歲內不宜給寶寶吃雞蛋清
一歲內前不宜吃蛋清,因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。
4、不宜吃未煮熟的雞蛋
給孩子吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋為好,不宜用開水衝雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃,由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”,兒童會因此而患傷寒或腸炎。如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,則表現為急性食物中毒,潛伏期只有幾小時,起病急,病程持續1-2天,症狀為嘔吐、腹瀉,年長兒訴腹痛嚴重,伴有高熱,疲乏等。
此外,民間有“生雞蛋治療小兒便祕”的説法,事實上,這樣做不僅治不了便祕,還會發生“弓形蟲”感染。這種病發病較急,全身各器官幾乎均會受到侵犯,常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎腦膜炎等,甚至導致死亡。
5、不宜吃煎炸雞蛋
因為在煎雞蛋和炸雞蛋時,蛋被油包住,高温的油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用後在口腔和胃內還不易和消化液接觸,使消化受到影響。
6、發熱病兒不宜吃雞蛋
雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量,使機體內熱量增加,不利於病兒康復。
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