四季豆和土豆能一起吃嗎
土豆,這是非常常見的一種食材,可以做成很多美食。四季豆和土豆能一起吃嗎?四季豆土豆怎麼做?
四季豆和土豆能一起吃嗎
如果你會做紅燒土豆的話,四季豆和土豆一起下鍋就可以了。不會有問題的我從小這樣吃到大,家在農村的我因為土豆和四季豆產季都在一個時期就經常命來燜。做好後不要馬上起鍋,關火蓋上鍋蓋,用餘温再燜三五分鍋,此時的土豆粉而不焦,四季豆更軟更入味。
四季豆土豆怎麼做
食材:四季豆500G、土豆一個、薑片幾片、黃豆醬2匙、老抽半匙、生抽2匙、鹽少許、糖1匙、油少許、五香粉雞精少許
做法
1、黃豆醬2匙;生抽2匙;鹽一點點(有醬了,就一定少放鹽);老抽半匙;糖1匙。
2、下調料後繼續翻炒,讓所有調料與菜混合均勻。
3、把鍋裏的菜平整一下,形成一個平面,倒入水,水以沒過菜為準。
4、開大火將水燒開,蓋鍋蓋,轉中火燉。
5、待土豆也被炒的中間透明瞭,下調料:自己燉開才好。
6、待水燉的差不多了,掀蓋轉大火收汁,關火。
7、趁餘熱,放少許雞精,就OK啦。
好了,關於四季豆土豆做法就介紹到這裏了,小夥伴們都明白了吧。
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