牛排的熱量是多少
牛排的熱量是多少
一般來算,一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡,含脂肪4.61克,其他營養信息如下圖所示,要注意的是,牛排的類別不同,如西冷、T骨、菲力等不同的牛排,因為肉質的取材部位不同,所含卡路里也是稍有區別的。
牛排適合減肥期間食用
牛肉多是瘦肉,即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”(脂肪),但是它的熱量仍然比較低,所以牛排在減肥期間是可以吃的。而且牛肉中含豐富的蛋白質,比豬肉、羊肉等更適合減肥的適合吃,蛋白質有助增肌。但是吃牛扒減肥也要注意最好不要在晚上吃,也不能看可以吃牛排,就大量吃,減肥始終要控制食量,晚上的飲食也是能少吃就少吃。
減肥期間怎麼吃牛排
注意要使用不粘鍋來煎牛排,這樣就可以不放油,減少熱量。選擇菲力牛排,一般超市袋裝的冰凍牛排150克只有130大卡的熱量,配上一個煮雞蛋65大卡,一些蔬菜35大卡,總熱量才不過230大卡,對於減肥的熱量攝取非常合理,營養也很到位。
做法:先醃製牛排,在牛排表面抹上海鹽(食用鹽也可以)、黑胡椒碎、橄欖油,防止一小時。熱鍋,放牛排下鍋煎,兩面分別煎2分鐘即可,加入大蒜和迷迭香,用夾子夾起大蒜在牛排的表面都抹幾下,味道會更好。煎至自己想要的熟度以後就可以起鍋了,切開水煮雞蛋,拌好蔬菜沙拉,就可以裝盤開吃了!
減肥期間吃牛排的頻率
紅肉比白肉的脂肪要多,所以一般減肥的人羣都會選擇吃雞胸肉、蝦、龍利魚等白肉肉食,但是減肥也要注意營養,紅肉可以給我們的身體補充鐵元素,所以吃牛排是比較合適的選擇,建議一週吃一餐牛排。吃的過程中少油、無黃油,用橄欖油最好,拒絕醬汁。
減肥的定理:肉不與澱粉不同吃
意思就是説,在一頓飯中,要麼只吃澱粉和蔬菜不吃肉,要麼就肉吃飽,不吃澱粉,可以吃蔬菜。所以如果是去外面西餐店中吃牛排,就注意不要吃副餐的麪包和意麪,高糖的水果也要少吃,但可以多吃蔬菜。
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