春節要注意什麼,七大年節養胃禁忌要警惕
隨着工作壓力的增大、生活節奏的加快、飲食的沒有規律,胃病發病率明顯上升。而馬上年節將至,春節飲食不規律,又過於油膩,加上作息紊亂等,真是嚴重傷胃。下面七大過年傷胃禁忌一定要警惕,切莫讓一件高興的事演變為有損健康的事。
春節期間飲食不規律易傷胃
春節期間,飲食最不規律了,經常是飽一頓、餓一頓的,有時還暴飲暴食。飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制,胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
所以,就算是春節期間三餐飲食也最好定時定量,切莫有過於大的起伏。
春節期間飲酒過量易傷胃
過年餐桌上酒似乎是避免不了的,但就算要喝,也切莫過量。因為酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
春節吃多醃製食品易傷胃
中國人過年習慣醃製一些臘魚臘肉,可是,喜食醃製食品也是誘發胃癌的一大因素。因為醃製的菜會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在胃中與胺類物質結合形成的亞硝胺可引發胃癌。所以,年節的臘魚臘肉要儘量少吃。
春節期間過度熬夜易傷胃
從大年三十開始,人們就幾乎進入一個熬夜的階段。三十的守歲,之後每晚打牌、搓麻將等絡繹不絕。而熬夜不僅傷身,也特別傷胃,會導致胃炎或者是胃潰瘍的症狀發生。經常熬夜會讓身體的內分泌紊亂,讓夜晚的寒氣入侵到身體中,抵抗力下降,引起胃痛。
春節期間喝咖啡或濃茶易傷胃
飯後人們一般喜歡來杯甜點或茶,加上春節期間飲食一般過於油膩,喝些茶解油膩再好不過了。可是,切莫喝過於濃的茶或咖啡。因為咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。
春節期間食物不潔易傷胃
春節飲食還有一大特色,估計就是剩菜剩飯一大堆吧。所以,對於這些食物的保存至關重要,弄得不好很容易讓細菌進去。而細菌感染,如幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一。
春節期間飲食過快易傷胃
春節美食數不勝數,可能有些人面對美食一下就控制不住,吃的過快。食物進入胃內,需經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷。
而細嚼慢嚥能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於保護胃。
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