幹艾葉怎麼保存,新鮮艾葉怎麼曬乾保存
幹艾葉怎麼保存?我們常見的艾葉是在門口掛的一條條,用以“驅邪”,還可以放很久,那這是不是艾葉的一種保存方式呢?
幹艾葉怎麼保存
曬乾的艾葉,保存起來就簡單多了,幹艾葉沒有充滿的水分,不會很快變質,只要保證它在避光、乾燥、通風的地方保存就可以了,在農村地區,基本上就是掛在房門口保存,保存效果是很好的。
新鮮艾葉怎麼保存
1.艾葉用淡鹽水浸泡20分鐘,以祛除粘附在葉子上的糖寶們。
2.將清洗乾淨的艾葉分次下入沸水中煮至水開後,繼續撩燙2分鐘。
3.撩燙好的艾葉撈出瀝水後放入涼水中降温。
4.將所有的艾葉擠幹水分,放入保鮮袋,冷凍保存。想吃的時候提前取出解凍即可。
曬乾
乾貨的保存比鮮貨保存要簡單得多,而幹艾葉與新鮮艾葉有同效,所以將新鮮的艾葉曬乾後,再放置在避光、通風、乾燥的環境下保存就可以了。
新鮮艾葉怎麼曬乾
雖然説是曬乾,但是要真把新鮮艾葉放在陽光下暴曬,那艾葉的藥效也會失去,所以最好是避光“曬”,也就是常説的陰乾,先將新鮮艾葉放在太陽下曬乾至表面沒有水分,再避光陳放,但是這樣陰乾的艾葉不能放置很長的時間,密封后不能超過一年,否則艾葉就會失去藥用價值。
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