鹽漬金桔的正確做法,鹽漬金桔放多久可以吃
鹽漬金桔,這個也是金桔的一種吃法,是很多人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼鹽漬金桔的正確做法是怎樣的?鹽漬金桔放多久可以吃?
鹽漬金桔的正確做法
材料:金桔2斤、適量食鹽、密封玻璃罐。
做法:
1、將金桔洗淨、自然晾乾,可以多晾乾幾天。
2、玻璃罐洗淨,同樣的也需要自然晾乾,保證罐內無水無油。
3、先將罐底撒上一層食鹽,然後再放入一層金桔。
4、通過一層食鹽、一層金桔的疊加方式放入罐內,然後輕輕的搖一搖玻璃罐。
5、讓金桔能充分的被食鹽包裹。
6、最後,用保鮮膜將罐口密封好,然後再蓋上玻璃罐的蓋子,放在乾淨、乾燥、通風的地方儲存。
鹽漬金桔放多久可以吃
1、常温
鹽漬金桔在常温下存放,存放到3個月左右就可以食用了,但是浸泡半年後的金桔,食療功效更好。
2、低温
將鹽漬金桔放在冰箱中冷藏,發酵的速度會比較緩慢,建議在7個月後再來食用比較好。
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