大蒜泡酒的功效與作用,這兩種大蒜酒補腎活血還護肝
大蒜,有“惡臭玫瑰”之稱,它氣味難聞但是營養價值甚高:它不僅含有鉀質、鐵質、硒質、鋅質和葉酸等,還有藥用價值極高的藥用元素——Allicin。就連它釋放出來的氣味都是對人體有益的硫化物,以及有藥用價值的酶。大蒜怎麼吃最有營養,今天就教大家兩種吃法。
兩種不同功效的大蒜酒
蒜酒補腎、活血、通便
蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒裏泡,叫作蒜酒,這是一個古方。
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入腎。桃仁也要打碎,這樣它容易吸收。白酒要用高度的,封住以後,最少要擱上七天,或者半個月以後,才可以開始喝。
原料
白酒5000毫升,桃仁500克
淡豆豉500克,大蒜1000克
做法
將大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗淨。然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一週至半個月即可。
功效
此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。
方解
桃仁:主要的作用有兩個,一個是活血,第二治便祕。
豆豉:能夠助消化,促進人的新陳代謝,增強人的抵抗力和免疫力。
大蒜:有一種非常好的作用,殺菌,增強抵抗力,增強免疫力,甚至於説抗癌,它裏頭有一種叫作大蒜素。
把這三個擱在一起泡成了藥酒,有兩個好處:
一個就是,加強了這三種東西的滋補作用,因為這些有效的成份,都要溶解於醇,就是溶解於酒,它更能發揮出來;第二個,就是做了酒以後,防腐。它的主要作用是治療老年人的腎虛,增強抵抗力,增強免疫力。
蜂蜜泡蒜:疏通血管、養肝護髒
蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病,尤其適用於心腦血管疾病患者,同時具有養生功效,長期適量食用,可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌。
做法
把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出後瀝乾再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。這樣既能去除蒜臭,還能消除大蒜的澀味,吃起來味道會更好。食用時,可以用水把蜂蜜稀釋後飲用,也可加入適量的檸檬汁。
原理
大蒜屬於辛辣刺激性食物,吃過後會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用,其中所含的礦物質和糖分,能和大蒜的營養成分結合起來,可增強肝臟功能,還能減輕原本強烈的蒜味。
因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。
-
iqoo查看電池健康度代碼
iqoo查看電池損耗代碼是*#*#4636#*#*。1、打開vivo手機,點擊【電話】圖標,進入撥號頁面2、輸入【*#*#4636#*#*】,這時頁面就會跳轉為【工程測試】,點擊【電池容量測試】就可以查看電池信息3、在該界面連續快速點按電池電量7次完成測試,此時【電池信息】頁面會更新為...
-
麥飯石炒鍋和鐵鍋哪個更健康
鐵鍋更健康。使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。合格的鐵鍋採用生鐵製成,一般不會含有其它化學物質,也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脱落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。...
-
陝西居民健康卡是醫保卡嗎
陝西居民健康卡不是醫保卡,醫保卡是居民買藥的一種卡,醫保卡只有上班和退休人員擁有的一種醫保卡。好卡。是每個居民需要買藥,需要嗯,用的一種卡,並不是健康卡。健康卡,它不能代替醫保卡,醫保卡是每一個上班的所有人和退休人員因為有的一個卡...
-
北京億通行怎麼綁定健康寶
1、億通行APP版本更新請將億通行APP更新至最新版本5.1.2,舊版本已於5月29日停止使用。(版本信息查驗:我的—設置)2、關聯健康信息App更新至最新版本後根據乘車碼頁自動彈窗提示,點擊“已閲並同意”即可授權關聯健康信息。關聯後即可在乘車碼頁查看健康狀態。3、查看...