南瓜子可以帶皮吃嗎,瓜子殼能吃嗎
等南瓜老了,可以去除南瓜子,曬乾後炒南瓜子吃。不過,南瓜子可以帶皮吃嗎?
南瓜子可以帶皮吃嗎
南瓜子的殼是可以食用的,沒啥副作用。但是,南瓜子的皮一般來講是不吃的,也不建議帶殼吃。因為不好咬爛,下嚥感覺粗糙,不易消化,而且還有損傷消化道的可能性。還有,殼有點髒,不能保證衞生。南瓜子的仁是補的,而南瓜子的殼是泄的,正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。不過,要是吃的話,一定要咀嚼碎了,以免卡住嗓子。
南瓜子的殼好剝嗎
有些比較怕麻煩的人來説,南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實,曬乾的南瓜子皮比較軟,但是卻與裏面的果仁是分開的,相對來説較好分開。不過,最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失,容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有濕潤與溶解食物,使之易於吞嚥,以及清潔和保護口腔的作用外,還有滋養腎精之功。
瓜子殼能吃嗎
瓜子品種品種,有的瓜子殼如西瓜子、葵花子的殼,比較堅硬,特別是咬破後,可能形成針刺狀,可能刺破食道。肯定是要去殼食用的。
而南瓜子的殼,較易嚼碎,是可以食用的,有部分人也是選擇帶殼嚼碎食用。當然,實際南瓜子殼也不易消化,去殼較好。
總之,瓜子殼多不易消化,食之無宜。無論哪種瓜子,在炒制及運輸當中,都存在不衞生的因素,去殼食用是最佳的。
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