怎樣吃海蔘最有營養,海蔘營養吃法介紹
怎樣吃海蔘最有營養?今天我給大家帶來的是海蔘營養吃法介紹,感興趣的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。
怎樣吃海蔘最有營養?
然而卻部分參友反映:“別人吃海蔘效果那麼好,我吃為何沒用?”
你有沒有想過,這些問題不注意的話,海蔘可能白吃了!
海蔘是否白吃了
科學進食了嗎?
吃海蔘,以每天一隻中等大小的海蔘最為適宜,多食,一般不會有副作用,但多量食用人體無法全部吸收,這樣反而造成浪費。
和海蔘相剋食材同吃了嗎?
酸性會讓海蔘的膠原蛋白空間結構發生變化,膠原蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮,不僅影響海蔘的美味,可能造成人體出現噁心、嘔吐等現象。因此,製作海蔘時加入一定量食用醋的話,會降低海蔘的營養價值,影響人體對海蔘蛋白的吸收。
酸性的水果和蔬菜同樣會影響人體對海蔘的吸收。因此, 葡萄、山楂、青果、柿子等蔬果,不推薦與海蔘同食。
甘草,是一種補益中草藥,中藥處方中常常會加入甘草,因為甘草也是酸性,會讓海蔘膠原蛋白的空間結構發生變化,破壞其空間結構。因此,吃中藥時,若處方中有甘草,吃完中藥後間隔一小時再吃海蔘。
吃了藥不能馬上飲酒、喝茶,吃海蔘也是同樣的道理。因此,解藥性食物(酒、茶、咖啡等),最好在食用海蔘後的一小時後再飲,能戒自然是最好的。
堅持食用了嗎?
食用海蔘,關鍵在於長期堅持食用,切忌三天打魚兩天曬網。海蔘不是藥物,
對人體的滋養是一個由內而外、循序漸進的過程。
且海蔘屬於温補,最好長期食用,最好能堅持食用三個月以上,效果才能凸顯出來。
品質有保證嗎
如果長期食用原生態、無添加的海蔘,能達到提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。相反,如果買到摻假劣質海蔘,不僅無效反而對人體有危害。
因此,購買海蔘時,一定包選擇有品質保證的煙台海中寶商場。
如何吃海蔘最有營養?
海蔘粥
作為早餐海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥保留了海蔘的營養,加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處。
海蔘雞蛋羹
將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。
蘸食
每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。
涼拌海蔘
將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
海蔘清湯將海蔘切碎,入鍋燒開,取方便麪調料少許,根據個人口味調理。
海蔘蘑菇湯
用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。
下面介紹幾款海蔘家常食譜。
1、海蔘瘦肉白果粥
原料:米一杯, 水九杯, 骨頭湯一杯, 白果10個, 海蔘(刺蔘)兩隻,肉適量,紅椒碎適量。
做法:水和湯燒沸後,倒入大米,大火燒開, 轉小火煮15分鐘,加入白果和海蔘,後腿骨肉,中火煮15分鐘, 中間不斷攪拌。
調入鹽,胡椒粉,香油,撒入紅椒碎, 出鍋。
2、海蔘木耳煲排骨湯
原料:海蔘(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半兩、葱一條、姜二片。
做法:將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘,撈起洗淨。
海蔘洗淨,放入滾水中,加入葱一條、姜一片、酒半湯匙煮滾,煮五分鐘,撈起洗淨,切大件,空幹水分。
木耳用清水浸至發大,撕成小塊,放入沸水中煮五分鐘,撈起洗淨。
水適量,放入煲內煲滾,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾,慢火煲2小時,放下海蔘再煲一小時,期間根據口味加鹽調味。
3、海蔘羊肉湯
原料:海蔘50g,羊肉250g生薑2片,葱5g,胡椒末0.5g,食鹽3g
做法:海蔘以40°C温水泡軟後,剪開參體,除去內臟,洗淨,再用開水煮10分鐘左右,取出後連同水倒入碗內,泡2-3小時。
羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50g),小火燉煮,煮至將熟,將海蔘切成小塊放入同煮,再煮沸15分鐘左右,加入生薑末、葱段、胡椒末及精鹽,即可。温食參肉,飲湯,或供餐用。
-
電池健康度74%要換嗎
可以換,官方建議是實際容量衰減到設計容量的80%以下就要換電池的,你的電池容量現在已經是74%,還是建議及時換新的電池哈!最好選擇原裝電池或是品勝等正規的第三方品牌電池,品勝電池是可以提供免費安裝及1年時間質保...
-
北京健康寶是通過什麼定位的
北京健康寶是通過衞星定位的,因為北京健康寶通過衞星定位就知道你去哪裏到哪裏,因為衞星系統他鎖定了我們北京健康寶的整個流程,所以説北京健康寶定位是由衞星定位的...
-
ipadair5怎麼查看電池健康
正確查詢蘋果iPad設備,AIr5的手機電池,健康度,點擊蘋果設備的設置,這款APP下滑,找到電池與健康,在這裏點擊進入就可以查看你的iPad設備的電池健康使用度,健康度的多少,充電次數的多少在這裏都是可以清晰的顯示出來,你的iPad設備可以續航能力,充電健康度,希望我的回答能夠...
-
健康教育計劃的核心是
健康教育是素質教育的重要組成部分,核心是教育人們形成有益於健康的認知和技能。健康教育計劃制定的教育策略如下:通過大眾傳媒活動:電子媒介如電視、廣播、廣告等,可以製成錄像帶、錄音帶、光碟等在人羣中反覆使用通過印刷媒介開展的活動:手冊、掛圖、傳單等人際傳...